Blinis con salmon ahumado

Sopa de pescado

 

Mermelada de manzana

Arroz caldoso

Patatas a la importancia

Apple pie

El típico pastel de manzana de Estados Unidos aunque originalmente ingles.

 

 

Ensalada con salsa tártara

Carlota Rusa

Ensalada templada de berenjena

Pasta fresca

La pasta fresca nada tiene que ver con la pasta seca que compramos en el super y una vez que se prueba, la única pasta que quieres comer es la fresca.



Ensalada campera

Helado de yogur y moras

Pisto

Espaguetis a la amatriciana

Un plato con bastante tradición en Italia, procedente de la localidad de Amatricie.

 





Mermelada de nectarina blanca

Chipirones en tinta

Uno de los platos mas  típicos de la cocina vasca y con nuestro thermomix siempre sale bien.

Berenjenas a la parmesana

Me encantan las berenjenas; preparadas de cualquier manera desde la mas sencilla a la mas elaborada.

Esta receta es una de las que mas me gustan, la combinación de la berenjena, el tomate y el queso hace de este plato uno de mis favoritos

Empanada de bonito

Perfecta para cualquier reunión y que podemos preparar con antelación.

Helado de arroz con leche

Los postres que mas nos apetecen en el verano son los helados, y para los amantes del arroz con leche, este es el helado perfecto.

Tarta de chocolate con caramelo salado y nata

Un postre especial para un día especial.

Esta tarta la vi en La receta de la felicidad y la he adaptado para hacerla con nuestra thermomix.

Es un poco laboriosa porque lleva varias capas, pero no es nada complicada y merece la pena.

Albóndigas de berenjena con salsa de tomate

Unas albóndigas distintas, samas, sin grasas y muy sabrosas.

La receta la he encontrado en la revista Thermomix.

Arroz con leche

Un clásico de la repostería.



Bizcocho de zanahoria

Un buen bizcocho, tanto para el desayuno como a media tarde con un cafecito.

Champiñones al ajillo

Unos champiñones que lo preparamos en un momento y tenemos un  rico aperitivo.



Vichyssoise

Una crema fría  muy conocida. Tradicionalmente se toma fría pero también puede tomarse caliente.

Yogur casero

Hoy os dejo una receta sencilla con la que podemos disfrutar de yogur casero sin ningún esfuerzo.

Sorbete de limón

Dicen que ya estamos en primavera! y yo me he puesto a pensar en postres fresquitos, helados, sorbetes...



Puré de patata

Esta es una de las recetas que considero como básica en la cocina. Es tan sencilla que la preparas en un momento y la puedes usar como guarnición o como un primer plato.

Cake de arandanos

Ummmm!!! Maravilloso!!!

Pizza de bacón y champiñon

Cenamos pizza?

Hacer masa de pizza con thermomix es de lo mas sencillo y nada tiene que envidiar a las que comemos en la pizzeria.

Bizcocho de calabaza y nueces

Un bizcocho esponjoso, jugoso, delicioso para el desayuno.

Hummus

Hoy os traigo un aperitivo típico de la cocina árabe, muy sano, nutritivo y sin apenas grasas.

Básicamente es un puré de garbanzos que se ha puesto de moda en nuestras cocinas.

Sopa de ajo

Estamos en plena ola de frío siberiano y he recordado la sopa de ajo, ese plato de origen humilde pensado para las frías noches de invierno.

Alguien come hoy en día sopa de ajo? Hubo un tiempo en que era un plato en muchos hogares día si y día también.

Es una receta de aprovechamiento. Con el pan que se ha quedado duro y 4 ingredientes más tenemos una sopa muy apetecible.

Pan de pita

El pan de  pita o pan árabe es un pan plano y sin miga de consumo en el Mediterráneo oriental y meridional, especialmente en el cercano oriente.

Es un pan muy fácil de hacer y nos sirve tanto de plato como de cubierto. Podemos abrirlo y usarlo como saquito y rellenarlo con todo tipo de ingredientes o trocearlo y usarlo como cucharas acompañando un hummus.