Ingredientes:1500 gr de leche
200 gr de arroz
La piel de medio limón
1 rama de canela
200 gr de azúcar
70 gr de mantequilla
canela molida
Elaboración:
Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y la rama de canela. Programamos 45 minutos / 90ºC / velocidad 1.
Añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos 10 minutos / 90ºC / velocidad 1.
Retiramos la canela y la piel de limón, vertemos en una fuente y dejamos enfriar.
Servimos espolvoreado con canela molida.
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