Ingredientes:
100 gr de azúcar moreno
25 gr de azúcar invertido
50 gr de agua
Preparación:
Ponemos en el vaso el azúcar moreno junto con el azúcar invertido y programamos 5 minutos / 100ºC / velocidad 1.
Agregamos el agua el agua y programamos 5 minutos / 100ºC/ velocidad 2.
Ponemos el cestillo en lugar del cubilete para favorecer la evaporación y volvemos a programar 5 minutos / varoma / velocidad 2.
Embotellamos, tapamos y dejamos enfriar. Irá espesando
Conservar en lugar seco y fresco. No necesitas meter al frigorífico.
Se conserva 2 meses.
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