Ingredientes:
1 limón pelado sin nada de parte blanca
500 gr de melocotón pelado y en trozos
350 gr de azúcar
Elaboración:
Ponemos en el vaso el limón y programamos 5 segundos / velocidad 5.
Añadimos el melocotón y el azúcar y trituramos 8 segundos / velocidad 5.
Programamos 30 minutos / 100º C / velocidad 1.
Pasado el tiempo de cocción comprobamos la textura, si la queremos mas espesa programamos unos minutos mas.
Envasamos en botes de cristal esterilizados, cerramos y ponemos boca abajo durante 24 horas para que haga el vacío.
No hay comentarios:
Publicar un comentario