Ingredientes:
200 gr de azúcar
120 gr de arroz
Piel de 1 limón (solo la parte amarilla)
1 l. de leche
3 huevos
80 gr de caramelo liquido
Elaboración:
Ponemos en el vaso el azúcar y el arroz y pulverizamos durante 30 segundos / velocidad 10. Bajamos hacia el fondo del vaso los restos de las paredes.
Añadimos la piel de limón y volvemos a programar 30 segundos / velocidad 10.
Vertemos en el vaso la leche y los huevos y programamos 15 minutos / 100ºC / velocidad 4.
Mientras ponemos el caramelo liquido en el molde distribuyéndolo por las paredes y fondo.
Vertemos el contenido del vaso en el molde y dejamos enfriar. Cuando este frío lo reservamos en el frigorífico.
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