Mermelada de calabacin blanco

En la huerta tenemos una superproducción de calabacín, así que .....  habrá que darles salida.

Nunca había hecho esta mermelada y me ha sorprendido. En realidad no le encuentro sabor a calabacín, mas bien me recuerda a manzana. y queda estupenda sobre queso.



Sorbete de leche merengada

Un sabor que relaciono con el verano es el de la leche merengada. Siempre que la tomo viene a mi memoria recuerdos de la niñez cuando íbamos con mis padres a tomar leche merengada.

Es curioso como nuestro cerebro tiene asociados sabores y olores con vivencias. Seguro que hay una explicación científica para ello, pero prefiero la versión romántica y pensar que los asociamos con momentos felices.

Berenjena rellena de bonito

Ya tenemos unas berenjenas estupendas en el mercado así que hoy usamos el recipiente Varoma y preparamos esta receta en un momento.

Memelada de frambuesa

Soy una enamorada de las mermeladas. Hay algo mejor que empezar el día así? o para un pausa a media tarde? No solo las podemos tomar sobre tostadas. Esta en concreto está fantástica con una tabla de quesos.