Ingredientes:
1 limón pelado sin nada de parte blanca
500 gr de fresas
375 gr de azúcar
Elaboración:
Ponemos en el vaso el limón y programamos 5 segundos / velocidad 5.
Añadimos las fresas y el azúcar y trituramos 10 segundos / velocidad 5.
Programamos 40 minutos / varoma/ velocidad 1, colocando el cestillo en lugar del cubilete para favorecer la evaporación.
Pasado el tiempo de cocción comprobamos la textura, si la queremos más espesa programamos unos minutos más
Vertemos en tarros esterilizados y cerramos. Ponemos boca abajo y los dejamos así durante 24 horas.
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