Berenjenas a la parmesana

Me encantan las berenjenas; preparadas de cualquier manera desde la mas sencilla a la mas elaborada.

Esta receta es una de las que mas me gustan, la combinación de la berenjena, el tomate y el queso hace de este plato uno de mis favoritos

Empanada de bonito

Perfecta para cualquier reunión y que podemos preparar con antelación.

Helado de arroz con leche

Los postres que mas nos apetecen en el verano son los helados, y para los amantes del arroz con leche, este es el helado perfecto.

Tarta de chocolate con caramelo salado y nata

Un postre especial para un día especial.

Esta tarta la vi en La receta de la felicidad y la he adaptado para hacerla con nuestra thermomix.

Es un poco laboriosa porque lleva varias capas, pero no es nada complicada y merece la pena.

Albóndigas de berenjena con salsa de tomate

Unas albóndigas distintas, samas, sin grasas y muy sabrosas.

La receta la he encontrado en la revista Thermomix.